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海底捞火锅和黄手艺冒菜相比,加盟哪个更好?

发布者:黄手艺冒菜    发布时间:2019-01-08 17:00    阅读:

        海底捞是大家熟知的火锅品牌,于2018年9月份在港交所敲钟上市,瞬间成为了餐饮行业的焦点。黄手艺是大家所熟知的冒菜品牌,第一家店创立于2010年,随后迅速发展到全国各地。不少投资者对餐饮行业情有独钟,即使没有技术也愿意加盟一个餐饮品牌来开店。就拿海底捞火锅和黄手艺冒菜相比,加盟哪个餐饮品牌更好呢?下面就来看看这两个品牌之间的详细对比吧。

海底捞火锅和黄手艺冒菜相比,加盟哪个更好?

        一、成立时间对比

        就像是大家都喜欢老中医一样,投资者也喜欢餐饮老品牌。能有这样的想法也在情理之中,品牌发展时间越长,那团队、技术、管理等方面就更加成熟,餐饮品牌在发展过程中能克服重重困难,也证明了该品牌的强大实力。海底捞火锅成立于1994年,至今已经有22年时间,一路上斩妖除魔,使得海底捞不断强大。黄手艺冒菜成立于2009年,直径有9年左右时间。从成立时间上看,海底捞远早于黄手艺冒菜。但另一方面,冒菜的起源时间也远晚于火锅。

        二、品牌规模对比

        品牌成立时间长短不能完全代表好坏,还需要看品牌规模的大小。就比如现在的互联网公司,百度公司成立于1999年,至今市值566.8亿,而今日头条成立于2012年,现在的估值却和百度也相差无几。那海底捞火锅和黄手艺冒菜的规模相差大吗?毫无疑问,海底捞火锅的规模远大于黄手艺冒菜,其市值就更不用多提,而且全国的连锁店数量也远高于黄手艺冒菜。所以从规模上来对比分析,海底捞火锅完胜。

海底捞火锅和黄手艺冒菜品牌规模对比

        三、项目特色对比

        做餐饮除了看品牌的年龄和规模,项目的特色更是品牌的灵魂,尤其是做餐饮项目。海底捞火锅项目有哪些特色呢?首先是海底捞的服务好,比如顾客在排队就餐时,可以免费享受美甲、美鞋、护手等服务。其次是海底捞火锅的味道好,其汤底就有10多种可供顾客选择,还有自主调料台,同时提供免费水果。最后是海底捞的性价比高,它的菜品可以点半份,可让顾客享受到更多的菜品。

        黄手艺冒菜相比又有哪些特色呢?首先是汤底特色鲜明,而且选用的是绿色健康的养生食材。其次是自主研制小吃,让冒菜吃起来不再单调。最后是地域文化浓厚,黄手艺冒菜立足四川,拥有川蜀地域独特口味特色。从二者口味上的对比分析,海底捞火锅和黄手艺冒菜都各具特色,在相对应领域都具备很大的优势。

黄手艺冒菜的项目特色

        以上的对比分析还不完整,至于加盟哪个品牌好,还需要知道两者的加盟政策。海底捞火锅在全国只做直营店,其实是不能加盟的,而黄手艺冒菜面向全国招商,加盟店已经遍布全国各地。至此,餐饮创业朋友在选择项目时,便清晰明了,首先需要选择到合适的开店方式,其次是找到适合自己的行业,如果是加盟开店,最后还需要选择到中意的品牌。